|
|
یکشنبه ، 19 مهر 94
|
|
|
منوی امروز سرآشپز : پلوی مکزیکی
|
سوالات پزشکی
|
|
|
|
world doctors
|
|
|
|
اگر دنیا به دو دسته خوب و خوب تر تقسیم شود قسمت خوبتر را خانمها می دانند . وایشان به سه دسته تقسیم
|
|
|
|
: می شوند
|
|
|
|
.کسانی که از آشپزی لذت می برند
|
|
|
|
.کسانی که اعتنایی به این امر ندارند
|
|
|
|
.وکسانی که از آشپزی تنفر دارند. که این امر شامل آقایان نیز می شود
|
|
|
|
یکی از نکته های جالب آشپزی این است که دانشمندان این امر نظر جالبی دارند و می گویند آشپزی یکی از هنرها
|
|
|
|
است که درجه پیشرفت فرهنگی آن جامعه را در هنر نشان می دهد که می تواند با استعداد یابی و پرورش آن به
|
|
|
|
درجه بالایی از ظرافت وزیبایی رسید . هنر آشپزی یک قریحه ذاتی می تواند باشد یا نباشد . ولی چیزی که مهم
|
|
|
|
هست این است که باید این قریحه را بیدار کرد و به آموزش و جهت دهی به آن پرداخت ، تا هم خودمان لذت آن را
|
|
|
|
ببریم و هم اطرافیان مان دستور تهیه غذا یک امر کلی و تقریبی می باشد لذا هر آشپزی باید از سلیقه و هنر خود
|
|
|
|
. نیز بهره ببرد که میتواند موجب متفاوت شدن پخت غذا توسط این عزیزان شود به استثنائ امور کیک وشیرینی پزی
|
|
|
|
|
|
|
|
طرز تهیه پلوی مکزیکی
|
|
|
|
مواد لازم : پیاز، گوشت مرغ ، قارچ ، فلفل دلمه ای، نخود فرنگی، گوجه فرنگی، روغن، برنج، نمک، ادویه کاری و
|
|
|
|
.زعفران
|
|
|
|
طرز تهیه : ابتدا گوشت مرغ را می پزیم ، و کنار می گزاریم . سپس ، پیاز را در روغن تفت می دهیم و بعد گوشت
|
|
|
|
مرغ پخته شده و تکه تکه شده را به همراه قارچ ، فلفل دلمه ای ، نخود فرنگی و گوجه را به ظرف روغن و پیاز می
|
|
|
|
افزاییم وخوب تفت می دهیم و بعد کمی نمک ، ادویه کاری و زعفران را افزوده و دوباره تفت می دهیم . سپس در
|
|
|
|
.آخر برنج را آبکش کرده ومواد تهیه شده را لابه لای برنج ریخته دم می اندازیم و در دیس گرد سرو می کنیم
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
کاربران گرامی شما می توانید سوالات آشپزی و یا انتقادات و پیشنهادات خود را از طریق ایمیل زیر با
|
|
|
|
.سرآشپز این وب سایت در میان بگذارید
|
|
|
|
bestshef220@yahoo.com
: ارتباط مستقیم با سرآشپز
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|